Gisela Pulido se declara «antisistema» en referencia a la forma de alimentarse que se supone que debería llevar, se muestra contraria a comer animales que han sido alimentados o criados en unas condiciones que hacen que su carne no sea óptima para el cuerpo humano, se alimenta de frutas y verduras y que además deben estar crudas, sin manipular. Come cada dos horas y además esta aprendiendo a pescar para poder alimentarse mejor y ser autosuficiente.
Gisela es diez veces campeona de kitesurf del mundo y record guinness nada menos. Vive entre el viento, el mar y el sol. Un entorno que ha hecho que cuando se sube a su tabla de kitesurf se mimetice con la naturaleza y de lo mejor de si.
Diez veces campeona del mundo de esta modalidad, la catalana pero residente en Tarifa, nos enseña que una alimentación como esta no es un obstáculo para ser la mejor.
